در جدول تناوبی، شما تعداد زیادی از کلماتی را میبینید که مشابه آنها را در برچسب مواد غذایی FDA هم پیدا خواهید کرد. مانند: پتاسیم، آهن و کلسیم. اما با نگاه بهردیف پایین، شما عناصری را میبینید که احتمال دارد بیشتر در اخبار توافق هستهای اسم آنها را شنیده باشید و تعجبی ندارد که هرگز در جدول ارزش غذایی جعبه غلات صبحانه هیچکدام از آنها را نبینید. اما اگر شما یک قاشق مرباخوری از یکی از آنها مثلاً اورانیوم بردارید و میل کنید چه اتفاقی میافتد؟